mini blinis au saumon

des mini blinis ( voir recette sur ce blog) - 4 tranches de saumon - 4 CS de crème épaisse - jus de citron - aneth

Mélanger la crème, le jus de citron ( à doser selon les goûts), et l'aneth dans un bol.

Mettre le mélange obtenu sur les blinis à l'aide d'une cuillère à café.

Découper le saumon :

soit avec un emporte pièce et mettre les morceaux obtenus sur les blinis

soit avec un couteau et mettre le saumon en chiffonade sur les blinis.