3 juillet 2012
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2 boites de chair de crabe - 1/2 oignon rouge - 1 pomme - 1 concombre - 1 carotte - 150 g de chou blanc rapé
Egoutter la chair de crabe et mettre dans un saladier. Ajouter l'oignon émincé ( en petits morceaux), la pomme coupée en fins tronçons, le chou, le concombre coupé en fines rondelles ( évider le centre) et la carotte rapée.
Saler et poivrer à votre convenance.
Pour faire ressortir le goût du crabe, je vous conseille une sauce au citron très simple :mélanger jus de citron et crème fraiche liquide ( ou semi-épaisse).
Bon appétit.
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